Pasta tonijn
Van Azië naar Italië, want Italianen kunnen ook heel lekker en goedkoop koken! Dit heb je nodig:
- fusilli (van die pasta in de vorm van een spiraal)
- tonijn in blik
- spinazie (mag vers, kan ook uit de vriezer)
- creme fraiche
- kappertjes (voor de culi helden)
- ui
- knoflook
- rucola
Goed. Weer een makkelijk, goedkoop en snel gerecht.
Zo maak je het:
Zet een pan water op het vuur en zout het goed. Als het water kookt, doe je de pasta in het water, voor zolang als op de verpakking staat. Terwijl het water opwarmt snipper je een ui en een knoflook. Fruit dat in een koekenpan met een beetje olie. Als dat mooi glazig is, doe je de spinazie erbij met peper en zout. Als je diepvries spinazie hebt kun je dat er gewoon bevroren indoen, dat is de snelste manier om het te ontdooien. Als dit bijna gaar is, doe je de tonijn en de kappertjes erbij en roer je het geheel goed door elkaar. Tot slot voeg je de creme fraiche toe en kruid je het eventueel nog eens met peper en zout (het moet niet te zuur worden).
Als alles klaar is dien je het op met wat rucola en een klein beetje olijfolie. KLAAR!
Zie je, zelfs Gordon Ramsay vindt dit geweldig lekker!
